I går var vi i Tølløse efter 3 belgiske kæmper, alle hunner, der er 8 uger.
Ham der havde dem brugte dem også som slagtekaniner og fortalte hvordan han plejede at slagte.
Vi blev vist hvordan man slagter af en Rex-avler, men belgiske kæmper vejer noget mere så det bliver nok lidt svært at lade dem hænge i bagbenene hvis de beslutter sig for at spjætte helt vildt, da slagtevægten kommer noget højere op.
Planen er at se slagtevægten + kød/ben forhold på dem når de er store nok, og hvis de har for meget knogler i forhold til kød, vil vi prøve at blande dem med en Fransk Vædder som er mere kødfyldt, men til gengæld vokser langsommere, i håb om en medium voksende kanin med mere kød.
Der er nemlig mange avlere der blander den belgiske kæmpe for at opnå mere kød hurtigere.
Avleren vi hentede hos slagtede omkring når de var 7 måneder, men de fleste steder jeg har set har det været nede på 4½-6 måneder, så det er noget kortere tid.
Etiketter: Kaniner
